Jag var på ett seminarium häromdagen på KSLA – Kungliga skogs- och lantbruksstyrelsen och lyssnade på bland annat trädgårdsdesignern Simon Irvine (som bland annat har gjort en fantastisk köksträdgård på Läckö Slott) Simon berättade att han började sin bana med att arbeta på ett slott i Dorset som byggts om till vilohem för soldater som led av PST (posttraumatiskt stressymptom) från andra världskriget. Redan de gamla grekerna använde odling som terapi. Läs mer i artikeln jag skrivit om detta under sidorna om odling och hälsa.
