Sommarkurs i stadsodling

Nu kan du söka till en toppenbra sommarkurs i stadsodling på Stockholms universitet! Kursen behandlar miljö, tillämpad ekologi och planering kring urbana odlingssystem. Stadsodlingens möjligheter och begränsningar diskuteras kopplat till globala miljöutmaningar som klimatförändringar, vattenförsörjning och sinande naturresurser (olja, fosfor). Förutom direkta miljöaspekter förknippade med stadsodling, behandlas folkhälsorelaterade och gestaltningsmässiga aspekter, samt sociala aspekter som gemenskap och användning av offentliga miljöer. Vidare behandlas historiska perspektiv och framtidsperspektiv på matförsörjning och matsäkerhet i en urbaniserad och globaliserad värld. Studiebesök på befintliga stadsodlingar. Praktisk tillämpning av stadsodling.

 

Skogsträdgården i Frescati är anlagd av förra sommarens studenter på kursen i stadsodling.
Skogsträdgården i Frescati är anlagd av förra sommarens studenter på kursen i stadsodling. ©Ulrika Flodin Furås

Folkhögskolekurs i stadsodling

I mars startar en kurs i stadsodling på Färnebo Folkhögskola i Lund. Ansöker gör du genom att skriva ett personligt brev och motivera varför du vill driva sociala stadsodlingsprojekt. På kursen lär du dig bland annat att driva småskaliga ekologiska odlingar. Du lär dig både permakultur, parkskötsel och att driva en mindre kommersiell odling. En del av utbildningen sker på Holma där det finns en skogsträdgård.

Verkar väldigt spännande!

Läs mer på: Stadsodling i Lund

Purjolök ©Ulrika Flodin Furås

Skogsträdgården i Frescati

Skogsträdgården i Frescati, alldeles vid Universitetets tunnelbaneuppgång är läcker fast det hunnit bli höst och mycket av odlingarna vissnat ner. Det är studenterna på sommarens kurs i stadsodling som anlagt den tillsammans med kursledaren Christina Schaffer och odlingsnätverket Tillväxt. I odlingsbäddarna frodas bland annat flera sorters amerikanska blåbär (Vaccinium Angustifolium-hybrider) och Gode Henry (Bonus Henricus). Christina berättar att allt material i odlingarna utom själva plantorna är återvunnet. Jorden kommer från bergianska, höet som används i täckodlingen lika så. Gödsel har man fått från en närbelägen H4 gård. Stockarna kommer från träd på området som redan hade sågats ner och där veden annars skulle ha kastats. Själva Stadsodlingskursen kommer att gå även nästa sommar.

Äppelträden vid odlingen är de enda som finns kvar från Lantbruksakademins exprimentalfält som låg här en gång i tiden.

 



Naturen kanske har lösningen?

Tipping point är punkten där något stabilt och till synes för evigt faller, förändras och blir till något annat. Tipping point är läget där det bara behövs en liten knuff för att allt ska falla samman. Det kan vara när en diktatur faller, eller som i naturen, när ett skogsbeklätt område förvandlas till öken. När man passerat en tipping point finns ingen återvändo. Vårt utnyttjande av naturens resurser närmar sig den här punkten och Kulturhusets utställning, som just har namnet Tipping Point, visar vad som händer med miljön runt oss. Men det är ingen domedagsutställning, tvärtom, därför blir jag så glad när jag vandrar runt i den. Här finns Do Tanks där besökare kan lämna förslag på ekologiska- och klimatsmarta lösningar. Och en tävling i den klimatsmartaste lunchen hålls. Visste du att den mat vi äter står för cirka 25 procent av världens koldioxidutsläpp? Att siffran är så hög beror inte bara på alla förpackningar och transporter, utan också på hur vi tillagar vår mat och hur tar hand om matavfallet. En del i utställningen handlar om biomimik, när ingenjörerna tar efter naturen och till exempel bygger flerfamiljshus med ventilation som bygger på hur termitstackar är konstruerade. Eller snabbtåg som fixar luftmotståndet genom att ha en nos lik Kungsfiskarens näbb!

En spännande del handlar om agroforestry, eller skogsträdgårdsodling, när man odlar i ett slutet kretslopp. Träden skyddar grödan som odlas från väder och vind, buskar och annan flerårig gröda minskar erosionen. Marken är täckt med gröngödsling, exempelvis slaget gräs, precis som i den riktiga skogen är marken täckt av material som både skyddar och ger näring. Tipping Point har massor med tankvärda infallsvinklar! Gå dit och kolla om du har möjlighet. Utställningen, som pågår till den tredje juni är snillrikt utformad av Guringo.