Frukost

Går upp tidigt i dag, vi ska på långutflykt till lite olika ställen i Andalusien. Startar dagen med nyskördad granatäpple, apelsin och mandel till frukost. Mandeln var en smula svår att pilla ur sitt skal… det smakar väldigt gott 🙂 jag är så taggad på att lära mig mer om odling i denna odlingszon…
tempImageForSave

Finns det någon fördel med att äta närodlat?

Annat än för klimatet? Ja, det skulle jag säga. När man kan äta närodlat så behöver man inte skörda frukten innan den är mogen för att den ska kunna klara frakten. Här behöver inte bananerna vara gröna utan de kan vara gula och fina när man skördar. Då behålls smakerna väldigt bra och frukterna förblir söt.

Mandarin

I en lund av dadelpalmer och citrusträd hittade jag mandariner, jag fick en frukt vars frön jag sparat för att plantera senare. Nu ligger de på tork. Bäst är att plantera citrus på en gång, så undviker man att kärnorna hamnar i frövila, som de gör när man torkat dem. Men nu är jag på resa och då är det svårt att plantera på direkten.

Mandarin ©Ulrika Flodin Furås
Mandarin ©Ulrika Flodin Furås