Hoppa till innehåll
gatsmart.eu

gatsmart.eu

Urban odling

  • Gatsmart Odling
  • Inspiration
    • Balkong- & terrassodlingstips
      • Cillas bästa norrläge
    • Odling och hälsa
      • Odla och må bra
      • Naturen läker oss
    • Reportage
      • Trädgårdsreportage
        • Koloniträdgårdar
          • Södra kolonin i Gävle
          • Paul odlar kaktusar på kolonilotten
          • Ärvinge koloniområde på Järvafältet
          • Söderbrunn grundades 1905
          • Slottsskogskolonien i hjärtat av Göteborg
          • Höns på kolonin
          • Koloniträdgårdsområdet Alnängarna i Örebro
          • Möte med odlare
          • Tomasz skapade sin lott från skratch
          • Med himlen som tak – odlingslott mitt i stan
        • Stadsodlingar
          • Stadsodlare
          • Hållbar gerillaodling i Rågsved
          • Stadsjord odlar i allt
          • Matparken i Uppsala
      • Reportage utomlands
        • Madrid – Esta es una Plaza gerillaodling som blev älskad park och andra odlingar
        • El Huerto del Rey Moro – stadsodling i Sevilla
        • Lissabon satsar på Koloniträdgårdar
        • Dadelpalmerna & Huerto del Cura i Elche
        • Berlins stadsodlingar
        • Mien Ruys trädgårdsrum
        • I Wien finns Europas största koloniområde
        • Priona – en annorlunda trädgård
        • London – Lavendel vid Elephant and Castle
        • Aquaponics – framtidens odling
      • Miljöreportage
        • Mar Menor – döende saltvattenlagun
        • Växters intelligens
        • Permakultur och ekologisk odling
        • Agroforestry – ett självförsörjande ekosystem
        • Grönare Ruhr
    • Inspirerande platser
      • Björn visar hur man kan odla papaya och bananer
      • Trädgårdar
    • Odlingstips
      • Odla långa morötter
      • Olika odlingstekniker – hydroodling, agroforestry och akvaponi
      • Skydda växterna i vinter
      • Gröngödsling
      • Biologisk odling, skadedjurbekämpning
      • Bygg din egen hydroodling
      • Gör eget nässelvatten
      • Växternas näringsbomb
    • Jord
      • Jord och jordförbättring
      • Olika sorters tillskott
      • Bokashi – ett annat sätt att skapa jord
      • Gör i ordning odlingslådan
      • Jordens näring
      • Jord för balkongen
      • Jordens pH-värde
    • Recept
    • Mat och recept
  • Föredrag & webbinar
  • Portfolio
    • Naturhistoriska Riksmuseet
    • Spritmuseum
    • Vasamuseets trädgård
    • Clarion Stockholm
    • Styling av gröna miljöer
    • Forum Nacka
  • Så arbetar Gatsmart
    • Anlita Gatsmart
  • Stadsvandringar
  • Stadsodlingshistoria
    • Trädgårdshistoria
    • Ett grönt manifest – Stadsodling viktigt redan på 1920-talet för stadsbornas välmående
    • Skolträdgårdar – en viktig del i utbildningen
    • Moritz Schreber och danande odlingar
    • Rosenlund – utgrävningar av odlat stadskvarter
    • I det trädgårdshistoriska giftskåpet
    • Växelbruk kontra syntetiska kemikalier
    • Medeltida stadsbor odlade mer än vad vi traditionellt trott
    • Gamla kolonifoton
  • Om Ulrika
Publicerat 30 mars, 20159 april, 2015 av ulrika

Kalf och Hansen serverar stadsodlat

Kalf och Hansen Artikel i Koloniträdgården 1 2015
Kalf och Hansen Artikel i Koloniträdgården 1 2015

Läs om Kalf och Hansens restaurang som serverar stadsodlat. Artikeln är publicerad i senaste numret av tidningen Koloniträdgården.

Kategorierbiodling, Grön stad, inspiration, Kolonilott, närodlat, restaurang, Skörd, stadsodling TaggarEkologisk restaurang, Kalf Hansen, Kalf och Hansen, stadsodling

Inläggsnavigering

Föregående inläggFöregående En trave byrålådor i Rum utan ramar
Nästa inläggNästa I morgon onsdag på Kulturhuset :)
https://media.gatsmart.eu/2015/09/Gatsmart-.mp4

Kontakta mig

    Senaste inläggen

    • Grönhetsrådets ansökan till ArkDes
    • En park i november
    • Författarsamtal om Stadsodlingens historia
    • Tjacklunden – en park full av liv
    • 15-minuters staden

    Gatsmart på Instagram

    • Vasaträdgården i början av december. ☺️
      by ullisfuras_gatsmart 3 månader ago
      Vasaträdgården i början av december. ☺️
    • 15 minuters staden, La ville du quart d
      by ullisfuras_gatsmart 4 veckor ago
      15 minuters staden, La ville du quart d'heure, är ett projekt som nu växer fram i Paris. Allt; arbete, affärer,
    • Låt städerna och människorna blomstra! I förra veckan höll jag ett webbinar om Koloniträdgårdarnas historia. Nu finns det att se
      by ullisfuras_gatsmart 1 månad ago
      Låt städerna och människorna blomstra! I förra veckan höll jag ett webbinar om Koloniträdgårdarnas historia. Nu finns det att se
    • Jardines en el aire Det här är sååå cooolt, ett slitet kvarter med en egen parfym… Jardines en el aire
      by ullisfuras_gatsmart 2 månader ago
      Jardines en el aire Det här är sååå cooolt, ett slitet kvarter med en egen parfym… Jardines en el aire
    • Fantiserar om sommarblommor... tänker att vallmo ju är ett måste. Så skir, vacker och sällsamt skön. Jag har fler sommarblomsmåsten...
      by ullisfuras_gatsmart 4 veckor ago
      Fantiserar om sommarblommor... tänker att vallmo ju är ett måste. Så skir, vacker och sällsamt skön. Jag har fler sommarblomsmåsten...
    • Om du letar efter inspiration så håller jag på att lägga upp en massa reportage på min hemsida, besök på
      by ullisfuras_gatsmart 2 dagar ago
      Om du letar efter inspiration så håller jag på att lägga upp en massa reportage på min hemsida, besök på
    • Koloniträdgårdshistorien och berättelsen om skolträdgårdarna har sina kringelikrokar... ungefär samtidigt som Olof Eneroth (pomologins förgrundsgestalt och djupt engagerad i utbildningsfrågor)
      by ullisfuras_gatsmart 2 månader ago
      Koloniträdgårdshistorien och berättelsen om skolträdgårdarna har sina kringelikrokar... ungefär samtidigt som Olof Eneroth (pomologins förgrundsgestalt och djupt engagerad i utbildningsfrågor)
    • Här är två exempel på skolträdgårdar, den första Olof Eneroths från 1860-tal, den andra är från 1870-talet, ritad av länsträdgårdsmästaren
      by ullisfuras_gatsmart 3 månader ago
      Här är två exempel på skolträdgårdar, den första Olof Eneroths från 1860-tal, den andra är från 1870-talet, ritad av länsträdgårdsmästaren
    • Hoppfullt gott nytt år önskar jag er alla vänner med sommarblommor från kolonilotten. Känns fridsamt att fundera på vad man
      by ullisfuras_gatsmart 2 månader ago
      Hoppfullt gott nytt år önskar jag er alla vänner med sommarblommor från kolonilotten. Känns fridsamt att fundera på vad man
    • Grönhetsrådets platsprovningar! Ååå vad jag längtar efter att vi ska kunna göra dem i sommar igen. I dagarna två har
      by ullisfuras_gatsmart 1 månad ago
      Grönhetsrådets platsprovningar! Ååå vad jag längtar efter att vi ska kunna göra dem i sommar igen. I dagarna två har
    • Härom dagen kom jag att tänka på när jag och @jennybisander jobbade på en Estancia på Pampas, Argentina i slutet
      by ullisfuras_gatsmart 3 veckor ago
      Härom dagen kom jag att tänka på när jag och  @jennybisander  jobbade på en Estancia på Pampas, Argentina i slutet
    • I Frihamnen finns det här citatet från George Orwells 1984. Men vem har satt upp det? Jag har letat och
      by ullisfuras_gatsmart 3 veckor ago
      I Frihamnen finns det här citatet från George Orwells 1984. Men vem har satt upp det? Jag har letat och
    • Awwww, uteplatsen i augusti ☺️ när allt växande är ett lyckligt stökigt virrvarr ❤️
      by ullisfuras_gatsmart 2 veckor ago
      Awwww, uteplatsen i augusti ☺️ när allt växande är ett lyckligt stökigt virrvarr ❤️
    • Decemberfixande på Naturhistoriskas innergård. Museet är tyst och stort och tomt. Men i odlingarna finns jordgubbar! (Nåja, omogna, men ändå
      by ullisfuras_gatsmart 3 månader ago
      Decemberfixande på Naturhistoriskas innergård. Museet är tyst och stort och tomt. Men i odlingarna finns jordgubbar! (Nåja, omogna, men ändå
    • Skolträdgårdarna, en gång en viktig del av undervisningen. Förutom fruktträdgård och botanisk del fanns barnens trädgårdsland. Här hade de varsin
      by ullisfuras_gatsmart 3 månader ago
      Skolträdgårdarna, en gång en viktig del av undervisningen. Förutom fruktträdgård och botanisk del fanns barnens trädgårdsland. Här hade de varsin
    • Ekonomiskt välstånd, social trygghet och själsligt välmående genom stadsgrönska och odling. Ett grönt manifest – en bättre värld om alla
      by ullisfuras_gatsmart 2 månader ago
      Ekonomiskt välstånd, social trygghet och själsligt välmående genom stadsgrönska och odling. Ett grönt manifest – en bättre värld om alla
    • I dag har Koloniträdgården nr 1 2021 gått till tryck. Massor med roliga grejor i. Som hur man odlar jättemorötter
      by ullisfuras_gatsmart 1 vecka ago
      I dag har Koloniträdgården nr 1 2021 gått till tryck. Massor med roliga grejor i. Som hur man odlar jättemorötter
    • Lösningen på allt. Coronadeppig och lite allmänt hurven? Här ett nervstärkande mirakelmedel med extra allt från förra sekelskiftet. Hälsobringande kur
      by ullisfuras_gatsmart 2 månader ago
      Lösningen på allt. Coronadeppig och lite allmänt hurven? Här ett nervstärkande mirakelmedel med extra allt från förra sekelskiftet. Hälsobringande kur
    • Roliga grejjor på gång. Nyligen lämnade vi i Grönhetsrådet in ett bidrag till ArkDes Think Tank Open call 2021 vars
      by ullisfuras_gatsmart 2 veckor ago
      Roliga grejjor på gång. Nyligen lämnade vi i Grönhetsrådet in ett bidrag till ArkDes Think Tank Open call 2021 vars
    • Vinterplatsprovning ☃️Parken om vintern, lika viktig i staden som på sommaren. Vi i Grönhetsrådet funderar över hur pulkabackarna och andra
      by ullisfuras_gatsmart 1 månad ago
      Vinterplatsprovning ☃️Parken om vintern, lika viktig i staden som på sommaren. Vi i Grönhetsrådet funderar över hur pulkabackarna och andra

    Senaste blogginläggen

    • Grönhetsrådets ansökan till ArkDes 14 februari, 2021
    • En park i november 9 februari, 2021
    • Författarsamtal om Stadsodlingens historia 7 februari, 2021
    • Tjacklunden – en park full av liv 7 februari, 2021
    • 15-minuters staden 3 februari, 2021

    Kategorier

    • agroforestry
    • äpplen
    • Är det giftfritt?
    • Återvinning
    • balkong
    • balkongodling
    • bär
    • bekämpning
    • bekämpningsmedel
    • besöksmål
    • biodling
    • Biokol
    • Biologisk bekämpninh
    • bloggar och hemsidor
    • Blogginlägg Hållbar stad
    • blommor
    • blommor
    • bok
    • boken
    • BRF Zinken
    • bukett
    • Bygga växthus
    • citrus
    • debatt
    • design
    • Dieselverkstaden
    • Ekologiskt
    • evenemang
    • fontän
    • Föreläsningar och kurser
    • föresläsning
    • formex
    • forskning
    • förvaring
    • Framtidens odling
    • frö
    • fröbomber
    • frösådd
    • fruktträd
    • Gatsmart odling
    • gatukonst
    • gödsling
    • Granit
    • Grön stad
    • gröna fasader
    • gröna korridorer
    • Gröna Linjen
    • guerilla gardening
    • guideturer
    • hälsa
    • härodlat
    • höns i stan
    • humlor
    • hydorpondisk odling
    • Hydroponisk odling
    • i media
    • i rabatten
    • Industritomt
    • inomhus
    • insekter
    • inspiration
    • Internationellt
    • jord
    • julblommor
    • Kan växter bli politiska?
    • Katt
    • keramik
    • Klimatfrågor
    • kokedama
    • Köksträdgård
    • kollektivodling
    • Kolonilott
    • Kretslopp
    • Krubban
    • krukor
    • krukväxter
    • kryddörter
    • kurs
    • kurser
    • kvarteret Krubban
    • lägenhetsodling
    • Landskapsarkitektur
    • Linné
    • Malabarspenat
    • marknad
    • mat
    • matkällare
    • Maximera skörden
    • medicinalväxter
    • Miljöförstöring
    • Mina stadsodlingar
    • närodlat
    • Naturens resurser
    • Navscenen
    • Nordiska trädgårdar
    • Odla staden Naturhistoriska
    • Odling i parken
    • odlingskärl
    • odlingsnätverk
    • odlingssamarbeten
    • odlingstips
    • odlingsworkshop
    • På liten yta
    • parker
    • Peppar och Pumpa
    • permakultur
    • plantmarknad
    • politiska växter
    • pollinatörer
    • pollinerare
    • Pollinerare och djur i stan
    • recept
    • restaurang
    • Rum utan ramar
    • skogsträdgård
    • Skörd
    • sniglar
    • soldrivet i trädgården
    • Spanien
    • Stadsjord Göteborg
    • stadsodlare i Stockholm – nätverk
    • Stadsodlarfestivalen
    • stadsodling
    • stadsodling som provokation
    • Stadsodling Stockholm
    • Stadsodlingens historia
    • Stadsplanering
    • tak
    • Täppan i beredskap
    • terass
    • terassodling
    • Tidningen Koloniträdgården
    • Tillväxt
    • tips
    • Tomatillo
    • Trädgård på Spåret
    • trädgårdsanläggning
    • trädgårdshistoria
    • Trädgårdsmässor
    • Trädgårdsresor
    • Uncategorized
    • urn
    • utbildning
    • Vasamuseets trädgård
    • vatten
    • växter
    • växthus
    • växtskydd
    • vinter
    • vinterförvaring
    • workshop
    • Zinken
    • Zinkenlotten

    Arkiv

    • februari 2021
    • januari 2021
    • december 2020
    • november 2020
    • oktober 2020
    • september 2020
    • juli 2020
    • juni 2020
    • maj 2020
    • april 2020
    • mars 2020
    • februari 2020
    • januari 2020
    • december 2019
    • november 2019
    • oktober 2019
    • september 2019
    • augusti 2019
    • juli 2019
    • juni 2019
    • maj 2019
    • april 2019
    • mars 2019
    • februari 2019
    • januari 2019
    • december 2018
    • november 2018
    • oktober 2018
    • september 2018
    • augusti 2018
    • juli 2018
    • juni 2018
    • maj 2018
    • april 2018
    • mars 2018
    • februari 2018
    • januari 2018
    • december 2017
    • november 2017
    • oktober 2017
    • september 2017
    • augusti 2017
    • juli 2017
    • juni 2017
    • maj 2017
    • april 2017
    • mars 2017
    • februari 2017
    • januari 2017
    • december 2016
    • november 2016
    • oktober 2016
    • september 2016
    • augusti 2016
    • juli 2016
    • juni 2016
    • maj 2016
    • april 2016
    • mars 2016
    • februari 2016
    • januari 2016
    • december 2015
    • november 2015
    • oktober 2015
    • september 2015
    • augusti 2015
    • juli 2015
    • juni 2015
    • maj 2015
    • april 2015
    • mars 2015
    • februari 2015
    • januari 2015
    • december 2014
    • november 2014
    • oktober 2014
    • september 2014
    • augusti 2014
    • juli 2014
    • juni 2014
    • maj 2014
    • april 2014
    • mars 2014
    • februari 2014
    • januari 2014
    • december 2013
    • november 2013
    • oktober 2013
    • september 2013
    • augusti 2013
    • juli 2013
    • juni 2013
    • maj 2013
    • april 2013
    • mars 2013
    • februari 2013
    • januari 2013
    • december 2012
    • november 2012
    • oktober 2012
    • september 2012
    • augusti 2012
    • juli 2012
    • juni 2012
    • maj 2012
    • april 2012
    • mars 2012
    • februari 2012
    • januari 2012

    Social Slider

    • Fantiserar om sommarblommor... tänker att vallmo ju är ett måste. Så skir, vacker och sällsamt skön. Jag har fler sommarblomsmåsten...
      by ullisfuras_gatsmart 4 veckor ago
      Fantiserar om sommarblommor... tänker att vallmo ju är ett måste. Så skir, vacker och sällsamt skön. Jag har fler sommarblomsmåsten...
    • I dag har Koloniträdgården nr 1 2021 gått till tryck. Massor med roliga grejor i. Som hur man odlar jättemorötter
      by ullisfuras_gatsmart 1 vecka ago
      I dag har Koloniträdgården nr 1 2021 gått till tryck. Massor med roliga grejor i. Som hur man odlar jättemorötter
    • Skolträdgårdarna, en gång en viktig del av undervisningen. Förutom fruktträdgård och botanisk del fanns barnens trädgårdsland. Här hade de varsin
      by ullisfuras_gatsmart 3 månader ago
      Skolträdgårdarna, en gång en viktig del av undervisningen. Förutom fruktträdgård och botanisk del fanns barnens trädgårdsland. Här hade de varsin
    • Hoppfullt gott nytt år önskar jag er alla vänner med sommarblommor från kolonilotten. Känns fridsamt att fundera på vad man
      by ullisfuras_gatsmart 2 månader ago
      Hoppfullt gott nytt år önskar jag er alla vänner med sommarblommor från kolonilotten. Känns fridsamt att fundera på vad man
    • Koloniträdgårdshistorien och berättelsen om skolträdgårdarna har sina kringelikrokar... ungefär samtidigt som Olof Eneroth (pomologins förgrundsgestalt och djupt engagerad i utbildningsfrågor)
      by ullisfuras_gatsmart 2 månader ago
      Koloniträdgårdshistorien och berättelsen om skolträdgårdarna har sina kringelikrokar... ungefär samtidigt som Olof Eneroth (pomologins förgrundsgestalt och djupt engagerad i utbildningsfrågor)
    • Vasaträdgården i början av december. ☺️
      by ullisfuras_gatsmart 3 månader ago
      Vasaträdgården i början av december. ☺️
    • 15 minuters staden, La ville du quart d
      by ullisfuras_gatsmart 4 veckor ago
      15 minuters staden, La ville du quart d'heure, är ett projekt som nu växer fram i Paris. Allt; arbete, affärer,
    • Ekonomiskt välstånd, social trygghet och själsligt välmående genom stadsgrönska och odling. Ett grönt manifest – en bättre värld om alla
      by ullisfuras_gatsmart 2 månader ago
      Ekonomiskt välstånd, social trygghet och själsligt välmående genom stadsgrönska och odling. Ett grönt manifest – en bättre värld om alla
    • I Frihamnen finns det här citatet från George Orwells 1984. Men vem har satt upp det? Jag har letat och
      by ullisfuras_gatsmart 3 veckor ago
      I Frihamnen finns det här citatet från George Orwells 1984. Men vem har satt upp det? Jag har letat och
    • Decemberfixande på Naturhistoriskas innergård. Museet är tyst och stort och tomt. Men i odlingarna finns jordgubbar! (Nåja, omogna, men ändå
      by ullisfuras_gatsmart 3 månader ago
      Decemberfixande på Naturhistoriskas innergård. Museet är tyst och stort och tomt. Men i odlingarna finns jordgubbar! (Nåja, omogna, men ändå
    • Jardines en el aire Det här är sååå cooolt, ett slitet kvarter med en egen parfym… Jardines en el aire
      by ullisfuras_gatsmart 2 månader ago
      Jardines en el aire Det här är sååå cooolt, ett slitet kvarter med en egen parfym… Jardines en el aire
    • Låt städerna och människorna blomstra! I förra veckan höll jag ett webbinar om Koloniträdgårdarnas historia. Nu finns det att se
      by ullisfuras_gatsmart 1 månad ago
      Låt städerna och människorna blomstra! I förra veckan höll jag ett webbinar om Koloniträdgårdarnas historia. Nu finns det att se
    • Här är två exempel på skolträdgårdar, den första Olof Eneroths från 1860-tal, den andra är från 1870-talet, ritad av länsträdgårdsmästaren
      by ullisfuras_gatsmart 3 månader ago
      Här är två exempel på skolträdgårdar, den första Olof Eneroths från 1860-tal, den andra är från 1870-talet, ritad av länsträdgårdsmästaren
    • Härom dagen kom jag att tänka på när jag och @jennybisander jobbade på en Estancia på Pampas, Argentina i slutet
      by ullisfuras_gatsmart 3 veckor ago
      Härom dagen kom jag att tänka på när jag och  @jennybisander  jobbade på en Estancia på Pampas, Argentina i slutet
    • Grönhetsrådets platsprovningar! Ååå vad jag längtar efter att vi ska kunna göra dem i sommar igen. I dagarna två har
      by ullisfuras_gatsmart 1 månad ago
      Grönhetsrådets platsprovningar! Ååå vad jag längtar efter att vi ska kunna göra dem i sommar igen. I dagarna två har
    • Om du letar efter inspiration så håller jag på att lägga upp en massa reportage på min hemsida, besök på
      by ullisfuras_gatsmart 2 dagar ago
      Om du letar efter inspiration så håller jag på att lägga upp en massa reportage på min hemsida, besök på
    • Awwww, uteplatsen i augusti ☺️ när allt växande är ett lyckligt stökigt virrvarr ❤️
      by ullisfuras_gatsmart 2 veckor ago
      Awwww, uteplatsen i augusti ☺️ när allt växande är ett lyckligt stökigt virrvarr ❤️
    • Vinterplatsprovning ☃️Parken om vintern, lika viktig i staden som på sommaren. Vi i Grönhetsrådet funderar över hur pulkabackarna och andra
      by ullisfuras_gatsmart 1 månad ago
      Vinterplatsprovning ☃️Parken om vintern, lika viktig i staden som på sommaren. Vi i Grönhetsrådet funderar över hur pulkabackarna och andra
    • Roliga grejjor på gång. Nyligen lämnade vi i Grönhetsrådet in ett bidrag till ArkDes Think Tank Open call 2021 vars
      by ullisfuras_gatsmart 2 veckor ago
      Roliga grejjor på gång. Nyligen lämnade vi i Grönhetsrådet in ett bidrag till ArkDes Think Tank Open call 2021 vars
    • Lösningen på allt. Coronadeppig och lite allmänt hurven? Här ett nervstärkande mirakelmedel med extra allt från förra sekelskiftet. Hälsobringande kur
      by ullisfuras_gatsmart 2 månader ago
      Lösningen på allt. Coronadeppig och lite allmänt hurven? Här ett nervstärkande mirakelmedel med extra allt från förra sekelskiftet. Hälsobringande kur

    Hittar du inte vad du söker? Prova här

    • Gatsmart Odling
    • Föredrag & kurser
      • Föredrag, guidningar och kurser
    • Gatsmart inspiration
    • Guidningar & vandringar
    • Inspiration
      • Inspirerande trädgårdar
    • Jag fotar & dokumenterar din trädgård
    • Gatsmart på Facebook
    • Koloniträdgårdsområdet Alnängarna i Örebro
    • Ärvinge koloniområde på Järvafältet
    • Söderbrunn grundades 1905
    • Södra kolonin i Gävle
    • Höns på kolonin
    • Slottsskogskolonien i hjärtat av Göteborg
    • Paul odlar kaktusar på kolonilotten
    • Mien Ruys trädgårdsrum
    • Tomasz skapade sin lott från skratch

    Besök: Stadsodlingsvandringar, Gatsmart Stadsodling och Grönhetsrådet

    Drivs med HFH Digital