Soltorkande tomater

På balkongen invid havet ligger tomater på tork. Det tar flera dagar att torka dem i solen. Havsbrisen skänker dem sälta. Tomaterna är delade på mitten. När de ligger på tidningen skär Rosario ett kors mitt över dem, på så sätt torkar de fortare och framförallt jämnare. När tomaterna är färdiga smakar de gudomligt gott. Livslyx.

Soltorkande tomater ©Ulrika Flodin Furås
Soltorkande tomater ©Ulrika Flodin Furås