Urban odling
I dag höll tusen trädgårdar öppet för allmänheten runt om i Sverige. Jag hade gärna besökt flera, men det jag hann med var Kvarteret Piskans öppna trädgård – en prunkande innergård på Södermalm. Bostäderna i kvarteret Piskan är hyresrätter som förvaltas av Svenska Bostäder. Hä har man odlat i många år. Kvarterets innergård är stadsodlingens lady 🙂 Här finns också äkta stadshöns. Just de som vi i Stadsodling Stockholm fick låna till montern på Nordiska Trädgårdar.
I dag är det premiär för Pocketparken i Fyrisån. Mitt i Uppsala kommer en härlig odlingsflotte finna förtöjd till och med september. Här hänger jag och pratar odling mellan klockan elva och ett.
Kristoffer som byggt flotten berättar att embryot till flotten kommer från idén att bygga kolonilotter på flottar nere i Årstaviken på Södermalm i Stockholm. Ellen, Maria, Petrus och några till har också varit med och planterat och designat. Alla växter är ätliga. I mitten på flotten finns ett vattenhjul med spiralpump vars konstruktion bygger på en gammal förlaga. Härifrån får odlingen sitt vatten. Notera också de smarta odlingkärlen byggda i lättbetong. Enkelt att konstruera, snyggt och – bäst av allt – lättbetongen håller sig fuktig länge.
Pocketpark serverar också hemmagjord saft och ordinerar vilka växter vi mår bra av att odla – odlingsterapi.
Kolla när pocketpark är öppen på deras hemsida.
Ett reportage om detta kommer i Koloniträdgårdens höstnummer.
Jag var uppe med tuppen i morse för att medverka i P1 morgon och prata stadsodling tillsammans med reportern Caroline och Tove, som är initiativtagare till en ny permanent odlingsutställning på Naturhistoriska Riksmuseets innergård. Här kommer alla, inte minst förskole- och skolklasser, hämta inspiration och kunskap.
Lyssna på inslaget
Lyfter blicken och upptäcker en allé av Kinesiska tempelträd på Hornsgatan. Vad glad jag blir! De har de vackraste löven. Ett ginkoträd kan bli över 1000 år gammalt och det är riktiga urträd. Ursprungligen kommer de från Kina och har funnits i Europa sen början av 1700-talet. Trivs i zon 1-2. Kul att Trafikkontoret i stan valt att planera dem här. Chapeau!
Krubbanodlingen är i gång! Några dagar innan midsommar kom jorden – ekologisk med tillsatt stallgödsel – och vi kunde ha en första träff. Förutom odlarna medverkade Magnus Pettersson från Statens Fastighetsverk – som tagit initiativ till odlingen och Solveig Sidblad, trädgårdsrådgivare från Koloniträdgårdsförbundet. 16 odlingslådor som odlas av 14 grannar till parken och den förskola som ligger alldeles intill.
Krubbanodlingen ligger i kvarteret Krubban, i samma kvarter som Historiska museet. Satsningen på stadsodling är en del i skapandet av en ny fickpark mitt i stenstaden. På parkområdet låg förut en förskola, denna har nu flyttat in i en lokal intill. – Det är barnen från den förskolan som odlar här.
Odlingslådorna ligger intill det som är kvar av en gammal malmgård, i utformingen av stadsodlingen har vi låtit oss inspireras av äldre tiders köksträdgårdar och örtagårdskvarter. Som en klassisk kolsterträdgård. Se mer på vår ritning här nedan. I mitten av odlingen kommer vi också utforma någon form av centralpunkt, kanske en perennrabatt, med sittplatser.
På måndag, den 23 juni öppnar Naturhistoriska Riksmuseet en sommarutställning som ska inspirera till att odla i staden. Ta en sväng dit i sommar! Så så här skriver museet om sin utställning:
“Att odla sin egen ekologiska mat, en ökad biologisk mångfald i växt- och djurlivet och dessutom en social gemenskap i kvarteret. Fördelarna med att uppmuntra medborgarnas odlarglädje och att börja odla i stadsmiljö är många och intresset bara ökar. Men hur gör man? Den 23 juni öppnar utställningen Odla staden på Naturhistoriska riksmuseet i Stockholm.
– Vi tittade ut på museets innergård och såg inte mycket grönska. Med utställningen Odla staden hoppas vi inspirera fler till att odla i den grå stadsmiljön och bidra till en hållbar utveckling. Dessutom ta ansvar för det offentliga stadsrummet, säger Anna Toräng, producent för utställningen.”
Medverkat har också Stadsodling Stockholmsmedlemmarna Christina Schaffer, Stadsodling Högalid och Stockholms universitet, och Agnes Fischer och Sofie Nuyts, bägge Boodla.
I går anordnade projektet Gröna Linjen – en del av Stadsodling Stockholm, en cykelsafari mellan några stadsodlingar som ligger längs tunnelbanans gröna linje. Vi började i Skarpnäck hos Matparken och Folkodlarma, cyklade vidare till Bagisodlarna och deras nyanlagda skogsträdgård. Bagisodlarna har också gjort en fantastisk timjanrabatt utanför en förskola i området. Vi besökte också Trädgård på spåret, Högalidsodlarna och slutligen Mälarpiraterna i Fredhäll, där vi också bjöd konstnären Andrea Hvistendahl på No waste cooking en preformancemåltid tillagad på råvaror som mataffärerna slängt.
I dag intervjuade Nina Frogneborn från Meny i P1 mig och de bägge kolonisterna Stefan Dahlén och Harald Pernby om att förvara sin skörd av rotfrukt över vintern. Vi funderade över hur framtidens matförvaring kan komma att se ut och jag berättade litet om hur man förvarade sin skörd förr. Harald och Stefans odlingslotter ligger i Stockholmsförorten Skarpnäck. Det blev en superkul förmiddag. Programmet sänds alltså i Meny i P1 i början av september – precis i skördetid.
Stefan berättade hur man kan förvara potatis, morötter och annat i en nergrävd frysbox, Harald Berättade hur man bygger den bästa stukan. Bägge förvarar de rotfrukterna i fuktig sand, som gör att rotfrukterna håller sig fräscha. Men det får inte bli för blött. Och det får inte frysa. I stukan, där råvarorna förvaras ovan jord, måste lådorna vara tätt slutna, i frysboxen som förvaras under jord måste man göra små små hål i locket så att det inte blir kondens i boxen. Ovanpå boxen läggs ett större tättslutande lock. Boxen under jord isoleras med jord runtom. Stukan isoleras med tillexempel torvblock.
Ju mer vi odlar själva, desto större behov av matkällare, kallskafferier och andra svala förvaringsutrymmen med rätt luftfuktighet får vi.
Odlingen i kvarteret Krubban på Östermalm är nu fullbokad. Intresset att odla i den lilla parken är jättestort -eftersom flera av de som anmält sitt intresse står också i kö för kolonilott är det extra kul att kunna erbjuda odlingsmöjligheter i staden medan de väntar på odlingslott. Det är också roligt att ha tillfälle att arbeta tillsammans med Statens Fastighetsverk i detta projekt.