Ingefäran trivs

ingefära ©Ulrika Flodin Furås
ingefära ©Ulrika Flodin Furås

Trots att det är vinter växer den. Ingefära är en toppenväxt att odla inomhus. Min planta stortrivs i fönstret. Vill du odla själv väljer du ut fräscha friska bitar i affären. Lägg dem ljust, när biten börjar ha gröna ögon är det dags att plantera den, stoppa ner dem bara en liten bit under jordytan i en stor kruka. Vattna regelbundet och ställ ljust. Snart har du en liten planta. Att få ingefära – alltså själva rihzomerna, tar det många, närmare tio månader att få. På samma sätt odlar man gurkmeja.