På resa i London besökte jag fiffiga, sympatiska Farm:shop, som är ett kafé där de kretsloppsodlar sina bladgrönsaker i en hydropondisk odling. Växterna odlas i substrat, små lecakulor, näringen får växterna via vatten. men istället för att använda konstgjord näringslösning, tar de sitt vatten från fisktankar. Farm:shops fiskar är arter, som Telapia eller Nilaborre, som klarar av att leva på liten yta, 7 000 liter finns i det slutna systemet, detta renas innan det gå tillbaks till fisktanken. I vanliga odlingstunnlar och i en hydropondisk utomhusodling driver de de andra grönsakerna som serveras. Höns ger ägg och gödsel. På en vägg vertikaloldlar de kryddörter, under trappen odlas svamp. En artikel om detta kommer i tidningen Koloniträdgården 1 2014. Hör av dig till Koloniträdgårdsförbundet om du är intresserad av ett ex.
