Odla staden

Nu i helgen är det sista dagarna utomhusutställningen Odla staden på Naturhistoriska museet har öppet. Från och med måndag finns det ingen programverksamhet på gården, men barfotastigen liksom odlingarna finns kvar, så klart :) på bilden syns hjärtstilla, kungsljus och sparris.

IMG_5065tempImageForSave
Nöjda besökare som skrivit i gästboken. Blir så glad!

Sparris!

I kväll blir det nyskördad sparris på middagsbordet, snabbt stekta, bara ett par minuter på sin höjd, i olivolja, skivad vitlök och salt. Serveras med några skivor parmensan. Vi odlar tidiga sorten ‘Rambo’, som funkar att odla i kruka. Våra plantor har bott i krukan i fyra år. På friland ger Rambo robusta stjälkar, här i krukan är de lite smalare, men fantastiskt goda.

Sparris i kruka ©Ulrika Flodin Furås

Sparris i kruka ©Ulrika Flodin Furås