Malva

Malva! Massa med malvor i nya numret sv Koloniträdgården. Läs Dante Hellströms text om malvor och njut av Malin Lobells vackra malvaakvareller. Malva är också en av mina absoluta favoriter, vacker och ätbar – jag blad och blommor i sommarens sallader. Någon gång kommer jag kanske också ge mig i kast med att försöka vispa ihop egna marshmallows av läkemalvans rötter… som redan romarna å andra gjorde. 🌸 vill du läsa artikeln? Mejla till kansli@koloni.org 🌻edible perennial, marshmallow, in the new issue of The Swedish allotment garden society magazine Koloniträdgården. 🌞

Skörd av ätbara blommor

Malva, här praktmalva och myskmalva, gurkört och ringblomma till salladen och pumpablommor att steka, är dagens blomskörd. Pumpablommorna sköljer vi av, vänder i mjöl och steker snabbt i olivolja på medelhög värme, precis när de är klara strör vi lite salt över. I blomsalladen blandar vi smultron, gurka, bondbönor och några sallatsblad. Allt från egna odlingen. Ätbara blommor gör salladen extra vacker.
tempImageForSave
tempImageForSave