Kvittenträdet

Kvittena artar sig, snaaaart är det dags för skörd. Det är första gängen det här Kvittenträdet ger frukt, så det känns lite högtidligt och speciellt. När vi skördat ska vi göra kvittenmarmelad, membrillo av frukterna. Ser fram emot det. Äkta kvitten är det, Cydonia oblonga.

Vårt kvittenträd

Vårt kvittenträd, jag är så förtjust i det, för det vackra bladverket och för blommorna om våren. Vi planterade det för två somrar sedan och i år är det första gången det ger frukt. Ser fram mot att göra membrillo, kvittenmarmelad, sent i höst.

Vårfix på Spritmuseum

Det är en sällsam plats, den Berusande trädgården på Spritmuseum. Var där i hår och fixade, havtorn stortrivs i trängseln med malört, kvitten, jordgubbar, rosenkvitten, havtorn, blodfläder och annat. Härligt att vara igång med den igen efter vintern. I år öppnar museet upp den så att även förbipasserande kan gå in och kika.
IMG_3590

Novemberskörd

November ©Ulrika Flodin Furås

November ©Ulrika Flodin Furås

Slutet av november, på lotten finns fortfarande mycket att skörda. Det är ett sant nöje. Funderar på att syra vitkålen, grönkålen ska bli chips och äpplena åker ner i salladen.

kvitten ©Ulrika Flodin Furås

kvitten ©Ulrika Flodin Furås

Av kvitten gör vi membrillo, tar sats nu, för det tar några timmar och är lite pyssligt. I gengäld får vi världens godaste membrillo till manchegon på julbordet.

Kvitten

Ute och plåtar kvitten till boken – några av de sista fotona… manus och bilder ska lämnas in nästa vecka. Fick några frukter från det dignande trädet, så nu ska vi göra kvittenmarmelad… ser fram mot manchego med membrillo och nåt gott vin därtill.

kvitten ©Ulrika Flodin Furås

kvitten ©Ulrika Flodin Furås

Visst är kvitten vackert. Gynnsamt läge i Tantolunden är ungefär den mest norra platsen för Kvitten i Sverige, sen blir det för kallt.