Kolonilotten om kvällen

Kolonilotten om kvällen är fridfull. Vi vattnar sent om kvällarna nu, när det är så varmt. Temperaturen ligger sedan veckor stadigt kring 30 grader i skuggan. Vi ger grönsakerna och blommorna en rejäl rotblöta varannan dag. Cirka 30 liter per kvadratmeter. En del av bäddarna skuggas sv fruktträd, vilket är suveränt en sommar som denna. Blommorna vattnas oxå, för pollinerarnas skull, så att de får mat, många vilda blommor har torkat bort i sommarvärmen. Ogräset också 🙂

Vitlöken ger bonusskörd

Älskar den här tiden på året, när odlingarna ger inspiration till middagen. Som nu, när vitlöken ger bonusskörd. Försiktigt tar vi loss blomställningarna. Vi hackar dem, steker dem (inte själva blomman den är lite hård) och har den i fransk omelett. Supergott och dessutom får själva vitlökslöken mer kraft att växa till sig.

Grejar på i odlingarna

Grejar på i odlingarna. Hela dagen har ägnats åt trädgårdsfix och vårbruk. På grannodlingen satte vi potatis, matlök och sådde spenat, bondbönor och lite annat som går att sås nu, när jordens temperatur är fem grader. Annat, som bönor och squash som kräver varmare jord för att gro, väntar vi med. Möjligen kan det vara en smula tidigt med löken, om de börjat gro och det blir en kylig period kan de få för sig att det varit vinter och gå i blom. (Matlök är tvåårig och går i blom år två). Låt oss hoppas att värmen kommer och stannar nu. På kolonilotten fortsatte jag att förbereda jorden för odling, rensade, la på fjolårslöv och hästgödsel. Ska fylla på med lite ny jord där, men har inte hunnit skaffa dit jord. Eftersom vi inte har bil så tar det lite tid… På uteplatsen förbereddes jorden med hästgödsel i odlingslådor och sedan jord. Sådde bondbönor och under en glasskiva också spetskål som sedan ska ut till odlingarna. Vi har ingen plats att förkultivera inomhus, så det går bli under glas ute. Förra året började jag med detta redan tidigt i april. Lite sen i år alltså. Ätbart i krukor (rabarber, sparris, blodfläder, äpple, humle med mera) fick en giva hästgödsel. Så även bärbuskar och träd i rabatten. Kompletterade med blodmjöl som är snabbverkande. Rabatterna fick blodmjöl och guano. Toni röjde och klippte bort gammalt visset. Sen var det plötsligt kväll, den gick snabbt den här dagen 🙂

Intervju på Nelsonbloggen

Skärmavbild 2018-01-29 kl. 13.04.32 Här kommer en intervju på Nelsonbloggen berättar jag om hur vi odlar i staden, med grannarna eller på balkongen. Jag delar med mig av trix och tips och om hur man odlar hållbart. Fotona på första sidan är från grannodlingen i Zinken – där vi cirka sju familjer odlar tillsammans på en förut oanvänd skräpig jordplätt i vår brf på Söder i Stockholm. Det är fantastiskt roligt att odla tillsammans och om ett par veckor ska vi ses och planera kommande odlingssäsong.

Nelsonbloggen Stadsodling på liten yta

Spår i snön

Oooooppppss! Några fyrbentingar hann före. Nu blir det inga grönkålschips på ett tag. Spår i snön kan vara rättså avslöjande. Hm, i den kalla snöiga vintern tycker jag ändå att det är hyfsat ok att parkens kaniner eller harar (vilka gourméer!) kommer och äter lite. Men det får inte bli en vana!
tempImageForSave

tempImageForSave

tempImageForSave

Drömmer om ingefära

Frost på lotten i dag… jag kikade förbi där i morse. Vårt lilla smala växthus är alldeles igenfrostat, men vi drömmer om sommarens odling. I år ska vi ha ingefära där. Snart är det dags att förgro ingefäran inomhus. Det är en glädje att se när det första gröna på ingefärsplantan kikar upp i krukjorden. Men än så länge vilar odlingarna – de finns bara i fantasin 🙂

tempImageForSave

tempImageForSave

Men snart så:
image
Köp ekologisk ingefära och låt dem gärna skjuta skott innan du planerar dem, djupt ner i en stor kruka. Vattna regelbundet. När det blivit varmt ute och jorden är uppvärmd kan du plantera ut ingefäran i växthus eller soligt och skyddat på friland eller i en större kruka. Jag drömmer om ingefära

Vintervila på kolonilotten

Tillbaka i stan, vi börjar vänja oss vid de korta dagarna och det svaga ljuset. Vintervila på kolonilotten… lotten väntar på oss och vi längtar efter våren, skissar och planerar inför nästa säsong. Skördar fortfarande kryddgrönt, grönkål och annat. Stilla januaridagar…
Quiet January in the allotment garden. Still no snow here in Stockholm.

IMG_7250

Vintergrönt på lotten

Det är en speciell, nästan sinnlig känsla att skörda det gröna som överlever kyla och mörker. Vintergrönt på lotten, de asiatiska bladgrönsakerna pallar minusgrader ännu en stund. Svartkål och grönkål kan vi skörda vintern igenom. Mangold har vi också en hel del av. Dock är de stora bladen ganska beska såhär års. Så de får stå kvar och vara vackra. Men tidigt i vår kan vi börja skörda mangolden igen 🙂
Här är ett recept på Svartkål, vi steker dem i olivolja tillsammans med lök och vitlök. Stek vitlöken tills den är karamelliserad i en egen stekpanna. Lägg skivad vitlök i en större stekpanna, stek dem lätt, de får inte bli brända, så att de ger smak åt olivoljan, ta upp dem ur pannan och lägg åt sidan. Häll ner tunt strimlad svartkål (mittnerven borttagen) och stek tills de mjuknat. Ha i lök och vitlök, salta och peppra, stek så att allt blir varmt. Servera med riven parmesan och ev pinjenötter eller valnötter på.
IMG_0492

IMG_0493