Gatsmart odling, härodlat, Köksträdgård, mat, Maximera skörden, närodlat, odlingstips, På liten yta, recept, Skörd, tips, Zinken, Zinkenlotten

Vitlöken ger bonusskörd

Älskar den här tiden på året, när odlingarna ger inspiration till middagen. Som nu, när vitlöken ger bonusskörd. Försiktigt tar vi loss blomställningarna. Vi hackar dem, steker dem (inte själva blomman den är lite hård) och har den i fransk omelett. Supergott och dessutom får själva vitlökslöken mer kraft att växa till sig.

blommor, design, Gatsmart odling, härodlat, i rabatten, Köksträdgård, kryddörter, Maximera skörden, Mina stadsodlingar, På liten yta, restaurang, stadsodling, trädgårdsanläggning

Spritmuseum

Trivsam trängsel i den berusade trädgården och i köksträdgården knakväxer vitlökarna vidare… ser ut att vara färdiga att skörda snart… vad tidigt! Hur ser era vitlökar ut??🌱🌱tagetes, mint and strawberry happily together in the drunken garden (a garden with herbs and plants you can use in drinks, infusions, juice and lemonade) in the restaurant kitchen… Läs mer Spritmuseum

balkong, balkongodling, Gatsmart odling, gödsling, Köksträdgård, mat, Mina stadsodlingar, närodlat, odlingstips, På liten yta, Skörd, stadsodling, terass, terassodling, Zinken

Första sparrisen!

Första sparrisen! De krukodlade sparrisarna sticker upp 🙂 bästa primörerna! Egenodlade sparrisar slår köpesparris med hästlängder. Vi gödslar med stallgödsel, täckodlar bland annat med gräsklipp och om hösten lägger vi löv på jorden. Vi har haft plantorna i snart tio år. Förra året fick de vila från att skördas, men i kväll blir det lätt… Läs mer Första sparrisen!

Ekologiskt, gödsling, Grön stad, Internationellt, jord, Köksträdgård, kollektivodling, odlingssamarbeten, Skörd, Spanien, stadsodling, vinter

Huerto alameda de osuno

Huerto alameda de osuna, vi hälsade på hos några stadsodlare som är en del av Madrids kommuns stadsodlingsnätverk. I nätverket finns cirka 50 olika stadsodlingar. I Huerto almeda de osuno odlar cirka 12 medlemmar aktivt, men odlingen har drygt 100 medlemmar totalt. Vi träffade odlaren Julia, som höll på att förbereda jorden för vårsådden. –… Läs mer Huerto alameda de osuno

balkongodling, BRF Zinken, Gatsmart odling, Grön stad, härodlat, i rabatten, Köksträdgård, Kolonilott, Maximera skörden, Mina stadsodlingar, odlingstips, På liten yta, Skörd, stadsodling, terassodling, vinter, Zinken

Vinterns sista skörd

Så, vinterns sista skörd. Lite melankoliskt att plocka de sista gröna löven. Komatsunan, den asiatiska bladgrönsaken vi blivit så förtjusta i, växer intill husväggen i en upphöjd låda där det är bra mikroklimat. Svartkålen och grönkålen växer på friland i grannodlingen. Kålen på kolonilotten har ju hararna eller om det är kaninerna käkat upp. Komatsunan… Läs mer Vinterns sista skörd

äpplen, mat, recept, Skörd, Stadsodlingens historia, Tidningen Koloniträdgården, trädgårdshistoria, vinter

Lagrade äpplen 1918

Min farmor brukade göra kaneläpplen av de sista lagrade äpplena, de som börjat skrumpna och se ut lite som russin. Fruktköttet var lite mjöligare och sötare men fortfarande helt ok. Om hon inte gjorde kaneläpplen så bakade hon in de hela äpplena i pajdeg och gräddade i ugnen. Hon lagade de här maträtterna hela livet.… Läs mer Lagrade äpplen 1918

agroforestry, balkong, balkongodling, bloggar och hemsidor, BRF Zinken, Ekologiskt, fruktträd, Gatsmart odling, gödsling, i media, inspiration, jord, Köksträdgård, kollektivodling, Kolonilott, Kretslopp, Mina stadsodlingar, odlingskärl, odlingstips, På liten yta, Pollinerare och djur i stan, Skörd, stadsodling, terass, terassodling, Tidningen Koloniträdgården, Zinken, Zinkenlotten

Intervju på Nelsonbloggen

Här kommer en intervju på Nelsonbloggen berättar jag om hur vi odlar i staden, med grannarna eller på balkongen. Jag delar med mig av trix och tips och om hur man odlar hållbart. Fotona på första sidan är från grannodlingen i Zinken – där vi cirka sju familjer odlar tillsammans på en förut oanvänd skräpig… Läs mer Intervju på Nelsonbloggen

balkongodling, härodlat, Köksträdgård, Mina stadsodlingar, odlingstips, På liten yta, Skörd, stadsodling, terassodling, vinter, Zinken

Januariskörd

Det som göms i snö 🙂 nyskördad komatsuna till middagen. Vi sådde asiatiska bladgrönsaker i odlingslådorna närmast väggen efter tomatplantorna i månadsskiftet augusti/september. Eftersom det är bra mikroklimat där invid väggen och september var mild så grodde och växte plantorna. Och de är fortfarande fräscha och välsmakande. Kanske en anings mildare än de man skördar… Läs mer Januariskörd