blommor, design, Gatsmart odling, härodlat, i rabatten, Köksträdgård, kryddörter, Maximera skörden, Mina stadsodlingar, På liten yta, restaurang, stadsodling, trädgårdsanläggning

Spritmuseum

Trivsam trängsel i den berusade trädgården och i köksträdgården knakväxer vitlökarna vidare… ser ut att vara färdiga att skörda snart… vad tidigt! Hur ser era vitlökar ut??🌱🌱tagetes, mint and strawberry happily together in the drunken garden (a garden with herbs and plants you can use in drinks, infusions, juice and lemonade) in the restaurant kitchen… Läs mer Spritmuseum

biodling, Ekologiskt, Framtidens odling, Pollinerare och djur i stan, restaurang, Uncategorized, Zinken

Snart finns kolonihonung på Kalf & Hansen

Honung är är gott. Ibland drömmer jag om att odla bin… hittills nöjer jag mig med att köpa några burkar i bland från Maria, som har kolonilott och bikupor i Koloniträdgårdföreningen rätt över gatan. Hennes bin gör fantastisk god honung! Och den är ekologisk och härodlad! Superklimatsmart helt enkelt. Vill ni pröva Marias honung så… Läs mer Snart finns kolonihonung på Kalf & Hansen

debatt, Framtidens odling, härodlat, inspiration, Kolonilott, mat, närodlat, restaurang, stadsodling

Käkar du en sallad i Grands matsal kommer ingredienserna från Rosendal

Jag var på Rosendals trädgård på Djurgården i går och träffade Grands krögare Mattias Dahlberg och kökschef Martin Berg som startar kolonilott på Rosendals. I sommar odlar de egna grönsaker, som de serverar på Grands Matsal och i Matbaren. Säsongens grönsaker kommer att avlösa varandra. Grönsakslandet är 180 kvadratmeter, därtill kommer ett växthus. Varje måndag… Läs mer Käkar du en sallad i Grands matsal kommer ingredienserna från Rosendal