Vintergrönt på lotten

Det är en speciell, nästan sinnlig känsla att skörda det gröna som överlever kyla och mörker. Vintergrönt på lotten, de asiatiska bladgrönsakerna pallar minusgrader ännu en stund. Svartkål och grönkål kan vi skörda vintern igenom. Mangold har vi också en hel del av. Dock är de stora bladen ganska beska såhär års. Så de får stå kvar och vara vackra. Men tidigt i vår kan vi börja skörda mangolden igen :)
Här är ett recept på Svartkål, vi steker dem i olivolja tillsammans med lök och vitlök. Stek vitlöken tills den är karamelliserad i en egen stekpanna. Lägg skivad vitlök i en större stekpanna, stek dem lätt, de får inte bli brända, så att de ger smak åt olivoljan, ta upp dem ur pannan och lägg åt sidan. Häll ner tunt strimlad svartkål (mittnerven borttagen) och stek tills de mjuknat. Ha i lök och vitlök, salta och peppra, stek så att allt blir varmt. Servera med riven parmesan och ev pinjenötter eller valnötter på.
IMG_0492

IMG_0493

Städar i höstsolen

Stillsamt i höstsolen. Städade i växthuset. Det är supersmalt så man måste lixom trassla sig runt sig själv när man jobbar där inne :) Började förbereda bäddarna inför nästa säsong. Att odla jorden är bland det roligaste. Det ska på en himla massa löv i lådorna oxå, men innan dess ska vitlöken sättas. Härligt att städa i höstsolen.
IMG_6004

IMG_6003

Skördar i novemberskymningen

Och här står jag och skördar i novemberskymningen… I dag har jag hållit kurs i stadsodling på KTH, första träffen av fem. Superkul :) På vägen hem passade jag på att gå förbi lotten och skörda bladgrönt till middagen. Det var redan skymning! Tänk att man aldrig vänjer sig vid novembermörkret… De asiatiska bladgrönsakerna mår prima dock – och smakar pepprigt gott. Maria, som har lotten jag medodlar på köpte fröna när hon var i Japan, så vi är inte helt säkra på vad för bladgöna de är egentligen, mer än att det är en blandning av flera olika. De såddes i början av augusti, när spenaten som växte där förut skördats klart.

IMG_5976

Höstfix på grannodlingen

Höstfix på grannodlingen… så roligt att träffa alla odlarkompisar :)
vi skördade stora lass av jordärtskockor, (så i kväll kommer flera familjer i grannskapet käka jordärtskockssoppa) vi rensade och förberedde landen inför nästa säsong också, la på löv och kompostjord. Jorden på grannodlingen börjar arta sig. Vi har odlat här i fyra säsonger, första året var jorden ganska klen, nu är den full med daggmask och börjar få en bra struktur. Men det behövs mer… vi ska lägga på kaffesump också, det är inte så mycket näring i den, men den hjälper till med strukturen.

IMG_5905

Stadsodling i Amsterdam

Det gröna finns överallt, sällan har jag upplevt en sådan odlingsglädje som i Amsterdam. Överhuvudtaget har amsterdamborna en förmåga att stillsamt och coolt göra om stadens trottoarer till gröna uterum. Stadsodling i Amsterdam är oerhört närvarande. Till detta finns också en tilltalande byterkultur. Böcker man läst läggs ut, saker man inte behöver lämnas på bytesbord och så vidare. Jag är och hälsar på min äldsta dotter Emma som bor här i stan, de flesta bilderna kommer från hennes kvarter Oostdrop.
IMG_5715

IMG_5716

IMG_5728

IMG_5729

IMG_5738

tempImageForSave

tempImageForSave

IMG_5690

IMG_5694

68809E82-62FE-45F7-854E-671C49E8894C

Koloniträdgården

Jobbar med höstnumret av Koloniträdgården, en rolig, rörlig och kreativ process. Mycket glad och nöjd över innehållet i kommande nummer :)IMG_5431

IMG_5432

IMG_5433

IMG_5434

IMG_5435

Bellevue Farm

I kväll var jag och Lotta från Trädgprd på spåret och hälsade på Malin dom odlar på Bellevue Farm. Bellevue är en superfin Stadsodling/skogsträdgårdsodling. Designen, med rundlarna somomgärdas av kastanjestaket som ritats av Malin Lobell är supersnygga. Malin bjöd på saft av rönnsumak. Väldigt gott. IMG_5394

Tagetes och tomat

Utanför lägenhetsfönstret råder det trängsel. Tagetes och tomat, Klematis Summer snow och en purjolök i blom. En solros som inte hunnit gå i blom ännu. Nedanför skymtar en enchinacea Orange och vid sidan syns en jätteverbena… Linnétagetesen är sådd under glas i början av april. Tomaterna flyttade jag ut ungefär då också. Det är trångt inne i lägenheten oxå och svårt att förodla. Varianten att ta ut plantorna tidigt funkar. Bara man täcker dem ordentligt på natten. Med fleecefilt. Så här års, i slutet av augusti, börjar jag fundera på vilka av tomatplantorna som ska få flytta in. Särskilt i år, med den kalla sommar det varit. Och är. Tomaterna har ju inte hunnit mogna så mycket ännu. Nå, ännu en stund är det trångt och blommigt hos oss. Vi njuter. IMG_5390

Odla staden

Nu i helgen är det sista dagarna utomhusutställningen Odla staden på Naturhistoriska museet har öppet. Från och med måndag finns det ingen programverksamhet på gården, men barfotastigen liksom odlingarna finns kvar, så klart :) på bilden syns hjärtstilla, kungsljus och sparris.

IMG_5065tempImageForSave
Nöjda besökare som skrivit i gästboken. Blir så glad!