Plockar kastanjer

På besök i Nederländerna, plockar kastanjer i mängder till middagen. Senare lägger jag dem i vatten i blöt en stund, så att det inre skalet blir lättare att pilla bort när de ska ätas. Skär ett kryss på toppen av var och en av dem innan de skjutsas in i ugnen. En mysig del av hösten.

image

Jag har en liten planta av äkta kastanj hemma. Sådd från en köpt kastanj. Jag lindade blött hushållspapper runt den, la den mörkt inen burk. Tittade till den då och då, efter några veckor hade den grott och fick flytta ut i en kruka med jord.

Fikon

Till min glädje kommer det frukt på fikonträdet :) sorten heter Bornholmsfikon. Frågan är om frukten hinner mogna innan hösten. Mina fikon växer ute, platsen har ett jättebra mikroklimat. Men trädet, eller snarare busken, fryser lätt ner under vintern. Den kan verka död, men rötterna lever och skjuter nya skott. Fikon, med sina vackra blad, är en av mina favorit.
image

Längtan till våren…

Så här års. Längtan efter det gröna, värmen, att få gro grejer och plantera. Lata sig, ute. Längtan heter en av platserna på Spritmuseums helt underbara utställning Berusande trädgård. Pressträff i går, öppnar i dag. Fritt inträde på söndag. Det bästa jag sätt i utställningsväg på länge.
image

image

image

image

Projektmöte i bananodlingen

Projektmöte i dag med delar av Stadsodling Stockholm. Vad kan det månne bli av detta??? Närodlad papaya och banan? :)

image

Kvitten

Ute och plåtar kvitten till boken – några av de sista fotona… manus och bilder ska lämnas in nästa vecka. Fick några frukter från det dignande trädet, så nu ska vi göra kvittenmarmelad… ser fram mot manchego med membrillo och nåt gott vin därtill.

kvitten ©Ulrika Flodin Furås

kvitten ©Ulrika Flodin Furås

Visst är kvitten vackert. Gynnsamt läge i Tantolunden är ungefär den mest norra platsen för Kvitten i Sverige, sen blir det för kallt.

Mango från frö

Att dra upp mango från frö är inte svårt och väldigt roligt. Själva mangofröet är så stort att det liknar en liten ailen. När groddarna så småningom tittar fram ser de helt fantastiska ut. De har alla en helt egen personlighet och är mycket vackra. Man kan tydligt se deras växtkraft och lust att leva, vilket är fascinerande.

Mango ©Ulrika Flodin Furås

Mango ©Ulrika Flodin Furås


Så här gör vi:
När vi ätit en perfekt mogen mango sköljer vi fruktköttet av kärnan. När det är gjort tas det yttre skalet bort. Det är papperstunt, men hårt som trä. Bäst är att ta en täljkniv eller liknande och skrapa upp ena långsidan. När det är öppet plockas själva fröet ut. Lägg det mörkt i fuktat hushållspapper. Håll pappret fuktat, efter ett par veckor börjar fröet groddas. När grodden blivit cirka fem cientimeter lång är det dags att plantera den, antingen ståendes på höjden med grodden nedåt, eller stående på bredden. Låt en tredjedel av fröet sticka upp ur jorden. Placera krukan soligt och håll jorden fuktig. Snart kommer själva plantan.

Utomhus trivs plantan i soligt, vindstilla läge.

Till skillnad från medelhavsväxter fungerar det utmärkt att övervintra mango inomhus. Mangon är en tropisk växt med ursprung i Asien och behöver inte en vintermånad, det vill säga en period av cirka 12 grader som medelhavsväxter, för att må bra.

Mangon är på det hela taget en tacksam växt, men den kan lätt drabbas av svamp, som kureras med kopparsulfat. Mangoträdet blir mycket stort och har ett tätt grenverk som breder ut sig flera meter åt sidorna. Redan som litet träd ger den frukt.

Mangon på bilderna groddades i maj.

Mangofrön ©Ulrika Flodin Furås

Mangofrön ©Ulrika Flodin Furås

Mango ©Ulrika Flodin Furås

Mango ©Ulrika Flodin Furås

Karls Garten & Salatspiraten

Stadsodling i Wien, Karls Garten som odlas i samarbete med bland annat ett universitet, som forskar på Stadsodling, och Salatspiraten, en kvartersodling i en lite arty del av staden.

satalspiraten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

satalspiraten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

Karls Garten ligger mitt i centrum, på en plats där missbrukare brukade samlas. Stadsodlingen är en del i ett försök att omskapa området. Odlingen är också relativt påkostad med bevattningssystem och möbler designade av pallar. Som besökare kan man slå sig ner i dem ett slag. (De var inte helt bekväma kan jag berätta, lite för stora för mig). Här finns också en början på en hydropondisk odling. Kanske lite för varmt för plantorna i plastflaskorna? 40 grader i skuggan…

Salatspiraten kombinerar konst med odling, kul! I det skuggiga hörnet längs gatan hade också aprikoserna hunnit mogna…

satalspiraten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

satalspiraten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

satalspiraten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

satalspiraten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

satalspiraten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

satalspiraten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

satalspiraten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

satalspiraten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

satalspiraten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

satalspiraten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

Karls Garten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

Karls Garten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

Karls Garten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

Karls Garten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

Karls Garten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

Karls Garten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

Karls Garten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

Karls Garten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

Karls Garten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

Karls Garten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

Karls Garten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

Karls Garten, Wien ©Ulrika Flodin Furås

Detaljplaneplanering

IMG_6193Sitter och tänker på det inspirerande projektmötet jag hade med Erika och Mette på Sweco i går eftermiddag. Medan snön föll ute ritade vi in stadsodling i den kommande detaljplanen för en ny stadsdel i Åkersberga. Kolonilotter, grannodlingar, ätbara parker, torghandel, gemensamma matkällare och växthus. Det kommer att bli mycket bra! Min uppgift i projektet är att rita och starta stadsodlingarna.

Fotot är taget i somras och visar stadsodlingen i kvarteret Krubban på Östermalm. Odlingen skapades och startades tillsammans med SFV (Statens Fastighetsverk) och Koloniträdgprdsförbundet. Vi ville att odlingen skulle passa in i miljön och valde att bygga rejäla odlingslådor av ohyvlat plank som målades med en ockrafärg som korresponderade med husfasaderna runt ikring.