Uncategorized

Vinterskörd av purjo

Ååå, det är den bästa skörden, det man skördar på vintern. Som purjolök. Den kan man låta stå kvar i jorden och skörda när man vill. Dessa nyskördade purjosar kokade vi i tio minuter för att sedan grilla dem i ugnen. På tallriken serverade vi dem med riven ost, hackade ägg och en vinägrett på olivolja, vitvinsvinäger, citroncest, dijonsenap och lite salt. Supergott 🙂