Uncategorized

Clarions terrassodling invigd

Söders trädgård, terrassodlingen på hotel Clarion Stockholm som ligger vi Skanstull, invigdes igår. Odlingen sköts av en grupp anställda och tanken är att platsen också ska bli en hub för olika hållbarhetsmöten och projekt. Till invigningen hade hotellets restaurang skapat en variant av guacamole på ärtor istället för på avocado. Jättegod. Odlingarna är mest en visningsträdgård, men en del av råvarorna används av restaurangen. Läs mer om invigningen här.