Rotknölar

Vi skördade korogi och potatisböna i dag. Korogi, Stachys affinis, Chinese artichoke är ena tjusiga udda eleganta rotfrukter från Asien, Potatisböna, Apios americana, hopniss, potato bean, indian potato, från Nordamerika, har ätliga rotknölar, (efter kokning) och bönor. Dessutom är potatisbönan en kvävefixerare och elegant klätterväxt. Men attiskens vilka invasiva ena de är bägge två. Hursomhelst är de trevliga att ha i odling och roliga att skörda. 🌱Harvesting Chinese artichoke and Potato bean today. Invasive and yet friendly.