Huerto del Rey Moro

Huerto del Rey Moro i Sevilla är en pärla, en fantastisk plats som funnits sedan 2004, från början var det en gerillaodling på en ödetomt. En plats som några i grannskapet ockuperade och började odla på. Här finns köksträdgårdar, frukt- och nötträd. Odlingen är en skogsträdgård och den biologiska bekämpningen är central. I Sevilla – som i Stockholm – finns många råttor. Således odlas plantor som råttor inte gillar, som mynta och malört. Men också Bolus do Brazil,Plectranthus barbatus, som råttor och sorkar skyr. (Bild på den längst ner) Intressant! Den perenna plantan doftar starkt av mynta och är en gammal medicinalväxt. Den lär också vara en ingrediens i Yerba Mate. Vi träffade Pablo som berättade att han kommer till Huerto del Rey Moro med sin sambo Lourdes och deras bägge barn, som älskar att leka här.
IMG_5226IMG_5210
IMG_5191

IMG_5194

IMG_5201
tempImageForSave

Cordoba

Resan har gått vidare mot Cordoba, som likt Granada ligger högt uppe i bergen, men som omges av böljande uppodlade kullar. Här finns de fantastiska trädgårdarna vid slottet Alcazar och de vackra innergårdarna vid Palacio Viana. Här finns oxå apelsinlunden vid katedralen, som också varit moské. Lundén anlades på 1500-talet. Cordobas gamla stadskärna är ett världsarv. Jag kommer lägga upp mer bilder och text inom kort. Här kommer lite smakprov.
tempImageForSave

tempImageForSave

tempImageForSaveIMG_6666

IMG_6684
IMG_6671
tempImageForSave
tempImageForSave

Granada

Vi har lämnat Lo Pagan och Murcia för några dagar och är på vift i Andalusien nu, första stoppet var Granada, en fantastiskt trevlig stad. Vi besökte Alhambra och Generalife med sina underbara och inspirerande trädgårdar. Apelsiner, kaki, köksträdgårdar. Och en oändlig mängd buxbomshäckar och vackra cypresser. Vi hittade oxå en ekologisk karusell som drevs med cykelkraft och en klimatdemonstration som samlat flera organisationer och politiska partier. Jag kommer att lägga upp fler bilder här på hemsidan senare.
tempImageForSave

tempImageForSave
tempImageForSave

tempImageForSave
IMG_6564
IMG_6568

tempImageForSave

tempImageForSave

Lägga in egna oliver

Jag har länge velat testa att lägga in egna oliver. Vi har plockat lite mogna oliver, sköljt dem och nu ska vi lägga dem i vatten med två nävar grovsalt. Vattnet kommer vi byta var åttonde dag, då har vi också i nytt salt. De ska ligga och vattna ur all sin beskhet, vilket kan ta lång tid. Kanske några månader, eller möjligen bara en månad. Har man bråttom kan man försiktigt skära ett jack i oliverna så går processen snabbare. Sedan kommer vi att lägga in dem i vatten med salt och krydda med apelsinskal och timjan. Det ska bli spännande att se hur det går. Oliverna har vi plockat i Tonis brors familjs lilla olivodling där träden just nu dignar av mörka, nästan svarta mogna oliver. De är så vackert med frukterna mot de silvriga bladen.

tempImageForSave

tempImageForSave

tempImageForSave

tempImageForSave

Granatäpple

I dag blev det nyskördat granatäpple till frukost. Fantastiskt gott, syrligt och sött. Så moget att det just börjat spricka. Det är bara att försiktigt bryta upp det. Det hela blev en fruktadallad med förutom granatäpple, apelsin som vi också skördade i går. Lite nyskördad mandel (det fanns några kvar) samt tämligen lokalt odlad valnöt. Å så en kopp te :) allt på balkongen, fast det är inte helt varmt. Precis på gränsen att sitta ute i dag, funkar i solen där det är vindstilla.
tempImageForSave

Stockholm Urban Garden Show

Vi på Koloniträdgårdsförbundet har ruvat på en idé som vi nu förverkligar. Stockholms egna urbana trädgårdsfestival, där vi vill lyfta frågan om framtidens Stadsodling och det grönas plats i stadsrummet. Alla är välkomna att delta, inte bara stockholmare :) 8-9 september i Tantolunden på Södermalm. Det kommer att vara idéträdgårdar, höstmarknad, mat och föredrag och debatt. Välkommen till Stockholm Urban Garden Show!
Kolla mer på sthlmurbangarden
IMG_6237

Nytt nummer av Koloni

Nytt nummer av Koloni!! Nu går Koloniträdgårdens vinternummer i tryck med jordärtskockor från grannodlingen i Zinken i en tjusig skål av Calle Forsberg på omslaget. I det här numret kan du läsa om en koloniförening i Göteborg som har djur, hänga med till Piet Oudolf i Nederländerna, träffa odlare i Bagarmossen och läsa om biokol. Med mera :) vill du provläsa ett nummer av Koloni? Mejla kansli@koloni.org
A new issue of our garden magazine on its way to the printers.
tempImageForSave

Vintergrönt på lotten

Det är en speciell, nästan sinnlig känsla att skörda det gröna som överlever kyla och mörker. Vintergrönt på lotten, de asiatiska bladgrönsakerna pallar minusgrader ännu en stund. Svartkål och grönkål kan vi skörda vintern igenom. Mangold har vi också en hel del av. Dock är de stora bladen ganska beska såhär års. Så de får stå kvar och vara vackra. Men tidigt i vår kan vi börja skörda mangolden igen :)
Här är ett recept på Svartkål, vi steker dem i olivolja tillsammans med lök och vitlök. Stek vitlöken tills den är karamelliserad i en egen stekpanna. Lägg skivad vitlök i en större stekpanna, stek dem lätt, de får inte bli brända, så att de ger smak åt olivoljan, ta upp dem ur pannan och lägg åt sidan. Häll ner tunt strimlad svartkål (mittnerven borttagen) och stek tills de mjuknat. Ha i lök och vitlök, salta och peppra, stek så att allt blir varmt. Servera med riven parmesan och ev pinjenötter eller valnötter på.
IMG_0492

IMG_0493